proizvod od masline Koroneiki, u specijalnom mlinu u naše dve faze bez dodavanja vode, u svim fazama proizvodnje. Spora proizvodnja u mlinu , hladno cedeno do 25 C. Ovaj proizvod je sertifikovan za biološki uzgoj, od Grčke za organske proizvode ( Bio Helas ), od 1999.god.